)
Cinco
Cinco är spanska och betyder fem. Till Cinco har vi använt ett antal fat som tidigare lagrat fem olika sorters sherry. De fem sorterna är Oloroso, Fino, Pedro Ximénez, Amontillado och Palo Cortado. 10 av de 11 ingående faten i Cinco är tillverkade av spansk ek. Vi valde att även blanda i ett fat av amerikansk ek för att balansera upp de kryddiga tonerna från den europeiska eken med lite mer söta toner.
Från början var tanken att dessa fat skulle användas till en Advanced Masterclass men vi valde istället att blanda samman faten till det som blev Cinco. Cinco lanserades sommaren 2020.Vi är tämligen säkra på att det inte gjorts någon liknande buteljering med fem olika typer av sherryfat tidigare. Cinco är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.
Artikelnr: 40727-02
Ålder: 6,76 - 8,68 år (genomsnitt 8,48 år)
Doft
- Kryddnejlika
- Hasselnöt
- Russin
- Cederträ
Eftersmak
- Lång och elegant
- Vaniljtoner
- Torkade frukter
)