)
Restaurang 63°N
Varmt välkomna till Restaurang 63°N. En härlig och välkomnande plats där mat och dryck står i fokus. Njut av vår whisky i baren, fika på uteserveringen eller en god måltid i matsalen. I vår bar serverar vi bland annat öl bryggd här på plats!
Meny
Dagens Lunch 169kr
I dagens lunch ingår bröd, smör, vatten och kaffe.
Fredag 16/1
Krämig fisk- och skaldjursgryta med vitlökscréme.
Mindre rätter
Whiskygravad rökt sik
118 KRRökt sik gravad i High Coast Älv. Serveras med dillcréme syrad lök och algromsallad.
Ostgratinerade rödbetor
105 KRServeras med dravknäcke och rostad vitlökscréme
Kycklinglevermousse
125 KRServeras på råglevainbröd tillsammans med portvin, fikon, cornichon och whiskymarinerad Höga Kusten Ost 8 månader.
Större rätter
Bräserad oxkind
195 KRMed rotsaker, vindelnrökt sidfläsk, rödvinssås och whiskymarinerad silverlök
Stekt gråärtsbiff
169 KRServeras med kikärtsröra, rostade grönsaker och gremolata
Varmrökt lax
169 KRServeras med ljummen potatissallad och vinägrett
Något sött
Whiskykaka
95 KRKaka med High Coast Älv, bär, lemon curd och maräng
Chokladkaka
95 KRMed vit choklad, blåbär och mjölkchokladcréme
Bärpaj
85 KRServeras med whiskypannacotta
Allergier och intoleranser: Fråga vår personal om du behöver information om ingredienserna i maten vi serverar.