)
Restaurang 63°N
Varmt välkomna till Restaurang 63°N. En härlig och välkomnande plats där mat och dryck står i fokus. Njut av vår whisky i baren, fika på uteserveringen eller en god måltid i matsalen. I vår bar serverar vi bland annat öl bryggd här på plats!
Menyn
Öppettider:
Fredag Lördag 11.00-21.00
Dagens lunch fredagar 11.00-14.00
169 kr Inklusive måltidsdryck, kaffe och kaka
Fredag 15/11 (årets sista lunch, vi öppnar för lunch igen den 10 januari)
Lammfärsbiffar med rotselleripuré, friterad färskpotatis, rödvinssky & bakade äpplen
Alternativt:
Broccolibiffar med rotselleripuré, friterad färskpotatis, pepparaioli & bakade äpplen
)
Förrätter
KANTARELLTOAST
155 KRGräddstuvade kantareller från ortens skogar serveras på smörstekt levainbröd, toppad med gratinerad Svedjan hårdost & whiskylingon
RÅBIFF 80 G
165 KRPå svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost
Rimmbakad röding
165 KRmed ljummen skaldjursmousse, äggkräm på brynt smör, het gräslöksmajonnäs, kallrökt forellrom, picklad gulbeta & friterad potatis
Varmrätter
POCHERAD SEJRYGG
375 KRMed potatispuré, brynt smör, hummeraioli, citronbakad spetskål, gulbeta & friterad kapris
SVENSK ENTRECOTE 220 g
395 KRMed hasselbackspotatis, vitlökscrisp, rödvinssky, café de Mariebergsmör & svampfräs
RÅBIFF 160 G
335 KRPå svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost. Serveras med pommes frites & örtdipp
RÖDVINSBRÄSERAD HÖGREV
295 KRMed potatispuré, rödvinssky, rostad svamp, vindelrökt sidfläsk & vinägerbakad steklök
WALLENBERGARE
225 KRMed potatispuré, brynt smör, gröna ärtor & rårörda whiskylingon
STEKT LÖPELD, EN GRILLOST FRÅN SVEDJAN
290 KRMed hasslbackspotatis, vitlökscrisp, svampfärs & café de Mariebergsmör
Dessert
BAKAD CHOKLAD
135 KRmed salt karamell, rostad vit choklad, havtornssorbet samt chokladmaräng
MANDELKAKA
135 KRmed smak av brynt smör & havsssalt serveras med myltade hjortron & punchglass
KLASSISK CRÈME BRÛLÉE
110 KRVår egengjorda glass eller sorbet
50 KRVälj nån av kvällens smaker
HUSETS TRYFFEL PÅ VÅR EGNA WHISKY
50 KR
Barn
Barnportion av våra rätter
Barnportion 50% av ordinare pris.
Pannkakor
85 KRPannkakor med sylt och grädde.
90 G HAMBURGARE
110 KRServeras med bröd, dressing, sallad & pommes frites
VANILJGLASS MED CHOKLADSÅS & BÄR
85 KR
Med reservation för förändringar. Allergier och intoleranser: Fråga vår personal om du behöver information om ingredienserna i mater vi serverar.