)
Restaurang 63°N
Restaurang 63°N är en vacker och varm plats där mat och dryck står i fokus. Njut av vår whisky i baren, på uteserveringen eller tillsammans med en god måltid i matsalen. I vår bar serverar vi även öl bryggd här på plats och flera goda viner på glas, varmt välkommen till oss för att äta, dricka och umgås.
Meny
Veckans rätt 169kr
I veckans rätt ingår bröd, smör, vatten och kaffe.
Fredag och lördag 13-14/3
Ravioli fylld med varmrökt lax, kapris, citron och dill
Mindre rätter
Whiskygravad rökt sik
125 KRRökt sik gravad i High Coast Älv. Serveras med dillcréme syrad lök och algromsallad.
Ostgratinerade rödbetor
115 KRServeras med dravknäcke och rostad vitlökscréme
Kycklinglevermousse
132 KRServeras på råglevainbröd tillsammans med portvin, fikon, cornichon och whiskymarinerad Höga Kusten Ost 8 månader.
Större rätter
Bräserad oxkind
195 KRMed rotsaker, vindelnrökt sidfläsk, rödvinssås och whiskymarinerad silverlök
Veckans vegetariska
169 KRFråga personalen om veckans vegetariska rätt.
Varmrökt lax
185 KRServeras med ljummen potatissallad och vinägrett
Något sött
Whiskykaka
95 KRKaka med High Coast Älv, bär, lemon curd och maräng
Chokladkaka
95 KRMed vit choklad, blåbär och mjölkchokladcréme
Bärpaj
85 KRServeras med whiskypannacotta
Allergier och intoleranser: Fråga vår personal om du behöver information om ingredienserna i maten vi serverar.